Dầu thực vật Một trong những lý do mà các loại dầu như dầu ô liu, dầu hạt lanh, dầu đậu nành rất tốt cho bạn là chúng cung cấp một nguồn chất dồi dào các axit béo Omega 3. Nấu ăn với các loại dầu thực vật sẽ thúc đẩy lượng Omega 3 trong chế độ ăn […]
Rau củ màu xanh đậm Rau củ có nhiều loại màu sắc khác nhau và công dụng của chúng cũng khác nhau, rau củ có màu xanh càng đậm thì hàm lượng chất xơ và chất khoáng cần thiết cho cơ thể càng cao. Mùa đông chúng ta thường hay gặp các vấn đề về […]
Tránh tình trạng thiếu máu Chính nhờ lượng vitamin B và sắt đã giúp ích cho việc sản xuất và hình thành các tế bào hồng cầu, duy trì độ ổn định của hàm lượng máu trong cơ thể. Không chỉ vậy, dùng nho khô còn thúc đẩy sự đông máu từ đó khiến các […]
Nấm đông cô Theo nghiên cứu cho thấy nấm đông cô là loại thực phẩm chứa nhiều tinh bột, chứa chất lentinan và Lentinula Edodes mycelium. Hai chất này có thể làm tăng khả năng miễn dịch và giải độc của cơ thể và chống ung thư. Ngoài ra, chất Eritadenin trong nấm có tác dụng làm hạ cholesterol và […]
Nấm Hầu hết các loại nấm chúng ta ăn thường ngày đều có tác dụng cơ thể sản sinh ra chất interferon. Đây là hoạt chất hỗ trợ đắc lực hệ miễn dịch cơ thể chống lại sự xâm nhập của các vi khuẩn, vi trùng trong những ngày ẩm ướt. Thực đơn sẽ phong […]
Bưởi Bên cạnh các loại quả như cam, quýt, bưởi cũng là một loại quả chứa nhiều Vitamin C rất tốt cho khả năng đề kháng của cơ thể bạn. Việc bạn sử dụng nước ép hay ăn bưởi hàng ngày đều tốt cho cơ thể. Tuy nhiên bạn cần lưu ý một số trường hợp đang […]
Thái thịt cá- rau trên cùng 1 thớt Tiến sĩ Charles Gerba, một nhà vi sinh học, tuyên bố rằng: một chiếc thớt nhỏ có chứa vi khuẩn gấp 200 lần so với nhà vệ sinh, đó là lý do tại sao nó không an toàn để cắt salad trên đó. Sau khi cắt thịt […]
Nấm mối Sở dĩ có tên gọi là nấm mối là bởi vì loại nấm này chỉ mọc được những nơi có mối làm tổ, đất bị đùn xốp lên và nấm mối mọc, bởi vậy nấm mối khá ít và hiếm nhưng đồng thời lại rất bổ dưỡng và ngon miệng. Nấm mối rất […]
Chất xơ giúp bạn giảm cân Mặc dù mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng chất xơ hoàn toàn không chứa calo hay năng lượng nên đã được các chuyên gia dinh dưỡng chỉ định cho những ai đang trong quá trình ăn kiêng giảm cân. Một nghiên cứu đến từ các giáo […]
Nấm Hầu như tất cả các loại nấm đều chứa vitamin D và các chất chống oxy hóa cần thiết cho việc phòng chống bệnh cảm cúm, đồng thời nấm còn chứa polysaccharides – loại hợp chất hỗ trợ và giúp tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể. Trong Đông y, loại nấm […]
