Cải thiện trí não
Quả óc chó chứa hàng loạt hợp chất bảo vệ thần kinh bao gồm vitamin E, folate, melatonin, acid béo omega-3, và rất các chất chống oxy hóa đặc trưng khác. Không còn nghi ngờ gì khi khẳng định, hạt óc chó là thực phẩm số một cho trí não. Nghiên cứu cho thấy trẻ em ăn óc chó mỗi ngày có thể giúp hỗ trợ sức khỏe não bộ, tăng khả năng suy luận, liên tưởng cũng như khả năng ghi nhớ, trí thông minh – những yếu tố rất cần thiết cho việc học tập.
Cải thiện tình trạng mất ngủ
Melatonin được coi như loại hormone quan trọng số một đối với chất lượng giấc ngủ. Đây là loại hormone chỉ được cơ thể sản xuất vào ban đêm, có chức năng điều chỉnh nhịp sinh học, gây cảm giác buồn ngủ, giúp ngủ ngon, sâu giấc. Hạt óc chó lại là một trong những nguồn melatonin vô cùng dồi dào. Uống sữa óc chó mỗi ngày giúp ngủ ngon, cải thiện tình trạng suy nhược, mất ngủ.
Giảm nguy cơ ung thư
Quả óc chó rất giàu axit ellagic – một chất chống oxy hóa đặc biệt hữu ích trong cuộc chiến chống lại căn bệnh ung thư và giúp tăng cường hệ miễn dịch. Hai trong số nhiều căn bệnh ung thư mà óc chó có cả năng chữa lành hiệu quả là ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới và ung thư vú ở nữ giới. Trong nhiều nghiên cứu của các nhà khoa học, ăn óc chó mỗi ngày có thể làm chậm tốc độ phát triển của ung thư từ 30-50% và giảm ½ nguy cơ ung thư.
Kiểm soát cân nặng
Thêm 1-2 cốc sữa óc chó vào chế độ ăn của hàng ngày có thể giúp duy trì trọng lượng lý tưởng suốt một thời gian dài. Trong một đánh giá qua 31 thử nghiệm, những người có chế độ ăn nhiều óc chó sẽ giảm đi được 500 gram cân nặng và 1,3cm vòng eo sau 3 ngày. Quả óc chó cũng giúp tăng cảm giác no, giúp kiểm soát việc ăn uống.
Tốt cho phụ nữ mang thai
Quả óc chó có thể bổ sung Vitamin E, Omega-3 cho phụ nữ mang thai. Hàm lượng Omega-3 trong quả óc chó lớn gấp 3 lần trong cá hồi, đây là thành phần giúp thúc đẩy sự phát triển đại não của thai nhi và trẻ nhỏ. Nếu phụ nữ mang thai kiên trì ăn óc chó trong một thời gian dài chắc chắn em bé sinh ra sẽ rất thông minh. Phụ nữ mang thai thường dễ bị căng thẳng, mệt mỏi vì thế quả óc chó sẽ giúp các bà bầu tránh stress hiệu quả. Phụ nữ mang thai còn hay bị táo bón, trong quả óc chó có hàm lượng chất xơ cao sẽ giúp giảm tình trạng này.
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Óc chó có chứa nhiều axit amino I-arginine, một loại chất giúp hỗ trợ hiệu quả cho những người bị bệnh tim mạch. Ngoài ra, lợi thế về nguồn Omega 3 dồi dào cũng giúp óc chó có khả năng chống viêm, ngăn chặn sự hình thành các cục máu đông bệnh lý và duy trì mức cholesterol có lợi cho sức khỏe. Nghiên cứu cho thấy những người thường xuyên ăn óc chó có một trái tim khỏe mạnh, giảm nguy cơ tim mạch và tử vong do bệnh tim.
