Rượu, bia
Người bị viêm phế quản cần lưu ý không nên uống rượu bia. Đặc biệt trước khi đi ngủ bởi rượu, bia có thể làm liệt trung khu hô hấp, dễ gây loạn nhịp thở hoặc ngừng thở dẫn đến nguy hiểm tới tính mạng.
Sản phẩm từ sữa
Mặc dù các sản phẩm từ sữa có nguồn giá trị của protein và canxi cao nhưng trong loại thực phẩm này còn chứa một lượng phong phú chất béo bão hòa. Điều này, có thể làm trầm trọng thêm việc sản sinh ra chất nhầy và gây khó thở.
Bởi vậy, cần tránh các loại thực phẩm dựa trên các sản phẩm sữa có chất béo cao bao gồm súp kem, bánh pizza, bánh pho mát.
Muối
Hạn chế lượng muối trong chế độ ăn hàng ngày là cần thiết đối với người mắc bệnh viêm phế quản. Bởi, nếu sử dụng nhiều muối muối sẽ dẫn tới tình trạng cơ thể tích lũy chất lỏng. Khi đó các mô phế quản cũng hấp thụ chất lỏng làm tình trạng viêm phế quản gia tăng; Đồng thời quá trình sản xuất chất nhầy cũng tăng theo.
Muối có nhiều trong các loại đồ ăn nhanh, đồ ăn đông lạnh, đồ ăn đóng hộp. Vì thế bệnh nhân viêm phế quản không nên tiêu thụ nhiều thức ăn nhanh, đông lạnh, chế biến sẵn.
Các món rán, xào
Trong các bữa ăn, những món rán, xào thường được nhiều gia đình ưa chuộng. Tuy nhiên, đối với những người mắc bệnh này nên tránh hoặc hạn chế tối đa các món rán, xào như: khoai tây chiên, bánh rán, thịt rán,… bởi nó là thủ phạm làm tăng triệu chứng khó thở ở bệnh nhân viêm phế quản.
Đồ ăn cay, nóng
Các đồ ăn cay, nóng như như ớt, hạt tiêu,… dễ gây kích thích niêm mạc phế quản và kích ứng cổ họng, rát cổ, gây hiện tượng ho nên cần tránh
