Bắp cải
Không chỉ là một món ăn quen thuộc, bắp cải còn giúp chữa nhiều loại bệnh đặc biệt là giải độc cho gan.
Bắp cải được coi là thần dược đối với bệnh gan vì lượng enzim có trong bắp cải rất dồi dào, nó sẽ đào thải các độc tố trong gan. Bên cạnh đó, Thành phần chủ yếu của bắp cải là chất kiềm. Khi cơ thể của chúng ta nạp quá nhiều thịt, đường, sữa, dầu ăn,… thì bắp cải sẽ có tác dụng làm thanh nhiệt.
Bạn có thể bổ sung bắp cải vào khẩu phần ăn hàng ngày nhưng tốt hơn hết hãy dùng bắp cải xay lấy nước uống như vậy bắp cải sẽ phát huy tác dụng cao hơn.
Tuy nhiên không nên lạm dụng nước ép bắp cải quá nhiều bởi như vậy dễ gây cảm giác chán ăn.
Nghệ
Thành phần chính của củ nghệ là curcumin, đây là một chất có tác dụng cao trong việc làm sạch gan, lọc máu, tăng cường chức năng tiêu hóa và loại bỏ độc tố. Ngoài ra, nghệ còn kích thích túi mật sản sinh nhiều mật và giúp dọn sạch các gốc tự do.
Bạn có thể thêm nghệ vào thức ăn của mình hoặc pha tinh bột nghệ cùng với nước cốt chanh và mật ong để uống mỗi ngày. Bạn hãy uống 1 ly tinh bột nghệ khoảng 30 phút trước mỗi bữa ăn để nó phát huy tác dụng tốt nhất.
Tuy nhiên ngoài các dưỡng chất tốt cho gan, nghệ tinh dầu nghệ còn có tính nóng khi sử dụng thường xuyên thì không tốt cho cơ thể, giống như tỏi và táo tàu, bạn đừng nên quá lạm dụng vị thuốc này.
Bưởi
Bưởi là loại quả quen thuộc tại Việt Nam và được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đắc trưng, ngọt mát.
Bưởi chứa rất nhiều vitamin C và chất xơ, đặc biệt là glutathione – hợp chất chống oxy hoá và phân huỷ kim loại nặng, cùng lavonoid,… nên có công năng thanh lọc và giải độc gan và bảo vệ gan khỏi sự tấn công của các vi chất gốc tự do.
Bạn có thể ăn 1 trái bưởi hoặc uống 1 đến 2 ly nước ép bưởi mỗi ngày vừa cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể vừa bảo vệ lá gan của bạn.
Tỏi
Tỏi luôn là ứng cử viên hàng đầu cho các loại thực phẩm giúp giải độc gan hiệu quả nhất. Chỉ một nhánh tỏi nhỏ cũng có thể giúp kích hoạt các enzim nhằm thải ra độc tố. Ngoài ra trong tỏi còn có rất nhiều allicin và selen giúp cho gan được thanh lọc và khỏe mạnh.
Tỏi khá tốt cho sức khỏe tuy nhiên chúng ta không nên lạm dụng quá nhiều tỏi (tối đa không quá 15g/ngày) và cũng tuyệt đối không ăn tỏi lúc bụng đói (sẽ kích thích niêm mạc dạ dày, ợ nóng có thể viêm thực quản).
Bơ
Bơ rất giàu chất glutathione, vitamin K, các chất này giúp tham gia đào thải các chất độc cho gan cực tốt, bảo vệ gan dưới các gốc tự do. Bơ cũng chứa các chất chống oxy hóa giúp gan loại bỏ các hóa chất tổng hợp khỏi cơ thể. Ăn bơ nhiều giúp bạn có một lá gan khỏe mạnh và không hề có tác dụng phụ.
Bạn có thể xoay nhuyễn bơ ăn trực tiếp hoặc ép lấy nước điều độ một vài lần mỗi tuần. Một ly nước ép bơ vừa bảo vệ gan vừa giúp bạn có một làn da sáng mịn, không lo bị mụn.
Táo tàu
Trong Đông y táo tàu là một vị thuốc quen thuộc giúp an thần, bổ máu lợi khí, rất tốt trong việc bảo vệ gan. Lượng vitamin dồi dào cùng pectin và chất xơ trong táo sẽ giúp bạn loại bỏ những độc tố trong gan, đường tiêu hóa và cả hệ thống máu của bạn, loại bỏ hết các độc tố trong cơ thể. Một có thể sử dụng nước táo tàu ngâm để uống hàng ngày, duy trì trong 1 tuần để có một lá gan khỏe mạnh hoặc bạn có thể ăn một trái táo tàu tươi mỗi ngày.
Lưu ý không nên ăn quá nhiều táo tàu một ngày vì có thể tổn hại chức năng tiêu hóa, dẫn đến axit trong dạ dày tiết ra quá nhiều và trướng bụng.
Củ dền
Thời gian gần đây củ dền được rất nhiều người ưa chuộng bởi các tác dụng thần kì của nó trong việc chăm sóc cơ thể và cả làm đẹp. Một trong số những tác dụng hàng đầu của củ dền chính là giải độc và bảo vệ lá gan của chúng ta.
Các sắc tố màu trong củ dền không chỉ mang lại màu sắc cho củ dền, mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt sắc tố beta cyanin trong củ dền có tác dụng giúp giải độc gan, đánh tan các lớp mỡ và giải các độc tố trong gan.
Bạn có thể uống 1 ly nước ép từ củ dền mỗi ngày hoặc dùng củ dền để nấu canh giúp lá gan luôn khỏe mạnh.
Dầu oliu
Không chỉ được xem là phương pháp thần kỳ giúp làn da luôn tươi sáng và khỏe mạnh, dầu oliu còn có tác dụng giải độc gan rất tốt được phái đẹp cực kì yêu thích.
Các thành phần trong dầu oliu có khả năng liên kết với túi noãn hoàng giúp khỏe gan, giải độc gan tốt. Dầu oliu còn cung cấp chất lipid có thể hút được các chất độc hại trong cơ thể làm giảm lượng công việc phải làm cho gan.
Bạn chỉ cần trộn 1 muỗng canh dầu oliu với 1 muỗng cà phê nước cốt chanh sau đó bạn khuấy hỗn hợp lên, uống sau khi thức dậy mỗi sáng. Kiên trì thực hiện đều đặn thực hiện trong vòng 1 tháng. Việc kết hợp dầu oliu với vitamin C trong nước cốt chanh làm tăng hiệu quả giải độc cho gan hơn.
Chanh
Chanh là một loại quả rất quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày, tuy nhiên nó có rất nhiều tác dụng mà không phải ai cũng nắm rõ, một trong số những tác dụng hàng đầu của chanh chính là giúp giải độc gan hiệu quả.
Chanh chứa một lượng vitamin C rất lớn giúp chuyển hóa các chất độc hại thành dạng dễ tan trong nước và dễ dàng đào thải ra ngoài. Ngoài ra chanh còn giúp tăng cường quá trình sản xuất ra một axit mật, một loại axit cần thiết cho sự tiêu hóa. Mỗi ngày bạn nên uống 1 ly nước chanh vừa bổ sung nước cho cơ thể lại giúp thanh lọc mát gan giải độc tốt cho gan đấy nhé! Bạn cũng có thể thêm vào ly nước chanh của mình một chút mật ong để gia tăng tác dụng giải độc.
Gạo lứt
Gạo lứt là loại gạo chỉ xay bỏ vỏ trấu, chưa được xát bỏ lớp cám gạo. Đây là loại gạo rất giàu dinh dưỡng đặc biệt là các sinh tố và nguyên tố vi lượng, nó chứa nhiều dưỡng chất giải độc chủ chốt cho gan như vitamin B, magiê, mangan và phốt pho,… nên được rất nhiều người ưa chuộng.
Cách sử dụng gạo lứt cũng khá đơn giản. Bạn chỉ cần rang qua gạo lứt khoảng 5 phút rồi nấu cùng nước trong 15 phút, lọc lấy phần nước và uống trong ngày. Nếu không có thời gian bạn cũng có thể rang gạo kĩ hơn, dự trữ trong hộp kín khi sử dụng chỉ cần đem hãm trong ấm nước sôi như pha trà rồi uống, lưu ý cách này chỉ dùng cho người lớn.
Bồ công anh
Bồ công anh có vị ngọt tính bình, không độc, có tác dụng ức chế vi khuẩn phổ rộng và diệt khuẩn nên rất tốt trong việc thanh lọc gan. Nó kiểm soát được lượng mỡ vào cơ thể và tăng cường chức năng thải độc của gan, nhờ vậy nó rất có ích cho các bệnh nhân gan mật.
Cách sử dụng bồ công anh khá đơn giản, bạn có thể dùng thân cây phơi khô, đun lấy nước uống hoặc hãm như pha trà. Nếu không tìm được cây bồ công anh bạn có thể mua trà bồ công anh ở các tiệm thuốc về sử dụng.
