Bông cải xanh
Bông cải xanh là một loại thực phẩm rất quen thuộc đối với chúng ta. Bạn nên bổ sung loại thực phẩm này hàng ngày bởi những tác dụng tuyệt vời của nó đối với sức khỏe con người.
– Bông cải xanh giúp ngăn ngừa ung thư: Bông cải xanh chứa sulforaphane giúp kích thích sản sinh ra các enzyme chống ung thư và đào thải các tế bào ung thư như: ung thư phổi, ung thư vú…
– Giúp xương chắc khỏe vì nó cung cấp dồi dào lượng kali và canxi.
– Giúp tăng cường não bộ vì nó chứa vitamin K giúp tăng cường trí nhớ và kích thích hệ thần kinh phát triển.
– Bông cải xanh chứa nhiều carotene, vitamin A giúp bảo vệ mắt và tăng cường thị lực.
– Do chứa sulforaphane giúp tăng cường DNA methylation thúc đẩy chức năng tế bào và duy trì biểu hiện gen đúng. Hơn nữa, magie, kali và canxi trong bông cải xanh còn giúp điều hòa huyết áp.
– Ngoài ra bông cải xanh giúp cải thiện tim mạch, chăm sóc tóc và da giúp bạn tươi trẻ hơn.
Bông cải xanh dễ chế biến và rất dễ ăn, bạn có thể luộc hoặc xào thịt bò, thịt lợn…
Ở nước ta bông cải xanh được trồng rất nhiều, giá lại rẻ chỉ từ 5 – 15.000 VNĐ 1 bông.
Thịt bò
Thịt bò là loại thực phẩm rất quen thuộc trong mỗi bữa ăn của các gia đình. Thịt bò vừa dễ ăn, dễ chế biến lại rất tốt cho sức khỏe.
– Thịt bò nhất là bắp bò rất giàu axit amoniac, cao hơn rất nhiều so với các loại thực phẩm khác, có tác dụng làm tăng cơ bắp và sức dẻo dai của cơ thể.
– Chứa hàm lượng B6 và protein cần thiết cho cơ thể, tăng cường miễn dịch cho cơ thể và giúp chuyển hóa các loại thức ăn.
– Giàu chất sắt, phòng chống thiếu máu, cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt rất tốt cho phụ nữ mang thai và cho con bú.
– Hơn nữa bò chủ yếu ăn cỏ tự nhiên nên ít tạp chất, cám cò hơn các loại thịt động vật khác,nên rất tốt cho sức khỏe.
Thịt bò có thể chế biến rất nhiều món ngon như: bò xào, bò nướng, lẩu bò, hầm cháo, bò khô…
Thịt bò được bán nhiều chợ, siêu thị với giá dao động từ 150 – 300.000 VNĐ 1 kg.
Hạt óc chó
Hạt óc chó là loại vỏ hạt cứng, rất tốt cho sức khỏe đặc biệt cho phụ nữ mang thai và cho trẻ nhỏ bởi các công dụng tuyệt vời mà nó mang lại.
– Hạt óc chó rất giàu omega và vitamin, đặc biệt hàm lượng omega cao gấp 3 lần so với cá hồi giúp thúc đẩy sự phát triển của não bộ, quá trình lưu thông mạch máu. Nếu mẹ kiên trì ăn thường xuyên em bé ki sinh ra sẽ mạnh khỏe và thông minh hơn
– Giàu chất xơ, các loại vitamin, protein giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
– Giúp cải thiện giấc ngủ. Trước ki đi ngủ nên ăn từ 3 – 5 quả óc chó giúp bạn ngủ ngon và sâu hơn.
– Hạt óc chó chứa hàm lượng Axit Alpha Linolenic, Axit béo thực vật Omega 3 cao nhất giúp làm chậm sự phát triển của bệnh ung thư, làm chậm sự tăng trưởng của tế bào khối u.
– Giúp nhuận tràng, ngăn ngừa sỏi mật và bảo vệ xương.
– Ngoài ra,hạt óc chó giúp đẹp da và mượt tóc nữa nhé.
Bạn có thể mua hạt óc chó ở siêu thị, công ty hạt dinh dưỡng….
Giá cả: Từ 200 – 350.000 VNĐ 1 kg.
Đậu bắp
Các nghiên cứu gần đây cho thấy quả đậu bắp rất có lợi cho sức khỏe con người bởi công dụng tuyệt vời mà nó mang lại:
– Ăn đậu bắp thường xuyên giúp sáng mắt, đẹp da bởi nó chứa nhiều vitamin A
– Giúp hạ mỡ máu: đậu bắp góp phần giúp giảm hàm lượng cholesterol trong máu.
– Phòng các bệnh về dạ dày: bởi vì đậu bắp chứa nhiều chất xơ, ngăn ngừa táo bón và cải thiện hệ tiêu hóa rất tốt.
– Nước luộc đậu bắp giúp mượt tóc, sáng da.
– Trong đậu bắp chứa nhiều axit folic có tác dụng ngăn ngừa dị tật ống thần kinh và các dị tật ở thai nhi.
– Giúp cải thiện sinh lý cho đàn ông: đậu bắp có chứa dạng glucide phức polysaccharide và thành phần dinh dưỡng khác, giúp tăng cường dòng máu lưu thông xuống bộ phận sinh dục và kích thích tốt hơn.
– Ngoài ra đậu bắp giúp chống lại các bệnh về xương khớp, do chứa chất nhầy trong đó.
Tuy nhiên, nếu bạn đang rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy thì không nên dùng đậu bắp nhé.
Đậu bắp có thể chế biến thành các món ăn như: luộc, chiên, xào, nấu canh cá…
Giá chỉ khoảng 10 – 20.000 VNĐ 1 kg. Bạn dễ dàng mua ở chợ , siêu thị hoặc có thể trồng ngay tại vườn.
Sữa chua
Sữa chua là thức uống rất quen thuộc với mọi người bởi chúng không chỉ ngon, dễ uống mà còn có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe.
– Sữa chua chứa nhiều can xi rất tốt cho sự phát triển xương, răng và tóc.
– Giúp bảo vệ hệ tiêu hóa vì trong sữa chua chứa rất nhiều vi khuẩn có lợi cho tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch.
– Vitamin B có trong sữa chua giúp kích thích tiêu hóa và giúp ăn ngon miệng hơn.
– Cung cấp độ ẩm cho da, giúp da luôn tươi trẻ
Đặc biệt loại sữa chua không đường được chị em sử dụng rất nhiều trong việc giảm cân và làm đẹp như đắp mặt nạ, tắm trắng, tẩy trang…
Sữa chua có thể dùng ăn ngay, hoặc dùng làm sinh tố với trái cây rất tuyệt vời vừa ngon lại vừa rẻ.
Bạn có thể mua sữa chua ở các cửa hàng tạp hóa, siêu thị… với giá chỉ từ 20 – 40.000 VNĐ tùy vào từng loại sữa chua.
Vì những tác dụng tuyệt vời, hãy bổ sung sữa chua mỗi ngày bạn nhé!
Bí đỏ
Bí đỏ cũng là một trong những loại quả thân thuộc với mọi người.
– Bí đỏ giàu omega – 3 và 6 giúp giảm cholesterol trong máu và ngăn ngừa bệnh tim mạch.
– Bí đỏ chứa nhiều chất axit glutamine, tốt cho não bộ.
– Giàu chất xơ và hàm lượng chất béo thấp, thích hợp người muốn giảm cân.
– Giúp tăng cường hệ miễn dịch vì trong bí đỏ chứa nhiều vitamin C, tăng sức đề kháng cho cơ thể.
– Giúp ngăn ngừa ung thư vì nó chứa nhiều chất chống oxy hóa và bê ta- carotene, ức chế quá trình phát triển của các tế bào ung thư.
– Ngoài ra bí đỏ rất tốt cho mắt, xương và da.
Tuy nhiên, bạn không nên ăn quá nhiều bí đỏ, vì nó có thể gây rối loạn tiêu hóa.
Bạn có thể chế biến các món ăn ngon từ bí đỏ như: luộc, xào, hầm xương hay nấu chè đều rất ngon.
Giá cả chỉ vào khoảng 10 – 20.000 VNĐ 1 kg.
Việt quất
Việt quất được ví như túi dinh dưỡng mà thiên nhiên ban tặng cho con người, đặc biệt là cho phụ nữ mang thai và trẻ em. Bởi nó có chứa nhiều chất dinh dưỡng quý giá như: cacbonhydrate, chất xơ, vitamin A và các nhóm hợp chất rất cần thiết.
Việt quất có nhiều tác dụng như:
– Kích thích phát triển trí não ở trẻ em: Quả việt quất chứa một lượng lớn flavanoid. Đây là một hợp chất có vai trò trong việc hỗ trợ phát triển trí não, tư duy trẻ nhỏ, giúp các bé tạo khả năng tập trung cao hơn.
– Tăng cường hệ miễn dịch: Việt quất có khả năng miễn dịch tốt, giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch, chống táo bón và các bệnh về đường ruột bởi nó chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất chống ô x hóa. Ngoài ra, các hợp chất có trong quả việt quất giúp giảm lượng cholesterol trong máu, chống lại các tế bào ung thư.
– Một lợi ích vô cùng tuyệt vời nữa là việt quất giúp chống lại nhiễm trùng đường tiết niệu, chống viêm nhiễm và điều trị các vết thương
– Chất xơ trong quả việt quất giúp ngăn ngừa táo bón.
– Giúp tăng cường thị lực: Nó là nguồn thực phẩm giàu vitamin E và vitamin A có va trò quan trọng trong việc tăng cường thị lực và điều trị các bệnh về mắt rất tốt. Giúp bảo vệ mắt trước các loại virus xâm nhập và các tác nhân khác.
– Chống ô xi hóa, làm đẹp da và giữ dáng
– Hỗ trợ tim mạch…
Để sử dụng việt quất bạn có thể chế biến ra các món ăn vặt như: làm sinh tố, làm mứt hay dùng trong chế biến các món ăn dặm cho trẻ.
Ở Việt Nam giá của 1 kg việt quất vào khoảng 700 – 800.000 VNĐ, nó có các loại như quả tươi, khô, nước ép… Bạn có thể tìm mua loại quả này trong các siêu thị, cửa hàng hoa quả uy tín nhé.
Rau bina
Nhiều người nhầm lẫn rau bina là rau mồng tơi nhưng không phải, rau bina hay còn gọi là rau chân vịt hay là cải bó xôi. Đây là một loại rau rất tốt cho sức khỏe mọi người.
– Trong rau bina có chất diệp lục và các carotene giúp chống lại bệnh ung thư.
– Rau bina rất giàu chất sắt và các loại vitamin, khoáng chất giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể.
– Rau bina chữa viêm rất tốt.
– Giàu hàm lượng vitamin A, D giúp bảo vệ và tăng cường thị lực
– Làm sạch hệ tiêu hóa và duy trì lượng kiềm trong máu.
– Chứa nhiều folate, sắt nên rất tốt cho bà mẹ mang thai và cho con bú.
– giúp hấp thụ lượng canxi, ngăn ngừa xơ vữa động mạch…
– Ngoài ra đây còn là thực phẩm lý tưởng cho những bạn đang muốn giảm cân nhé.
Rau bina được trồng nhiều ở những ơi có khí hậu lạnh, mát mẻ. Bạn có thể chế biến các món ăn cho gia đình như: luộc, xào, nấu cháo cho trẻ…
Giá cả rất rẻ chỉ khoảng 10 – 25.000 VNĐ 1 kg rau bina tươi.
Rau chùm ngây
Rau chùm ngây được biết đến như một dược liệu có tác dụng tốt đối với sức khỏe chúng ta, nó còn được gọi là rau cải ngựa.
– Chứa nhiều vitamin A, D và các khoáng chất chống ô xi hóa và các tàn phá của tế bào tự do, vì vậy giúp ngăn ngừa và tiêu hủy các tế bào ung thư.
– Rau chùm ngây giàu axit amin và protein tốt cho xương, da và máu.
– Ngày xưa còn được sử dụng trong việc ngăn ngừa có thai ở phụ nữ, nên những phụ nữ đang mang bầu cần tránh ăn loại rau này nhé.
– Giúp ổn định huyết áp và bảo vệ gan, giảm lượng cholesterol trong máu, ngăn ngừa bệnh tim mạch.
– Ngoài ra, rau chùm ngây tốt cho da, vì nó chứa cytokinin – một loại kích thích tố thực vật tạo ra phân chia tế bào, tăng trưởng, và làm chậm quá trình lão hóa của các tế bào.
Tuy nhiên không nên ăn quá nhiều loại rau này và phụ nữ mang thai nên tránh ăn rau chùm ngây những tác dụng phụ của nó.
Rau chùm ngây dễ trồng, tương tự như rau ngót, giá cũng rất rẻ chỉ từ 3 – 10.000 VNĐ 1 bó.
Cá hồi
Nếu bạn thường xuyên ăn các chất béo như mỡ động vật, ăn nhiều thịt sẽ không có lợi cho sức khỏe. Thay vì ăn nhiều thịt động vật bạn có thể bổ sung các loại cá vào trong các bữa ăn của gia đình. Một trong số loại cá giàu chất dinh dưỡng phải kể đến như là cá hồi rất giàu omega – 3 và các chất cần thiết để đảm bảo sức khỏe cho con người.
– Cá hồi rất giàu axit amin và amino acid rất dễ hấp thụ và tốt cho tim mạch.
– Cá hồi chứa nhiều vitamin thiết yếu như vitamin A, D, E đặc biệt là canxi giúp chắc xương.
– Lượng aixit béo omega – 3 trong cá hồi giúp giảm hàm lượng cholesterol trong máu ngăn ngừa đột quỵ, tắc nghẽn máu mạch.
– Lượng protein và omega – 3 trong cá hồi còn có tác dụng chăm sóc tóc và da rất tốt, cung cấp chất dinh dưỡng và giữ ẩm cho da.
– Hàm lượng axit béo cao giúp phát triển cơ bắp, lưu trữ lượng protein cần thiết cho cơ thể
– Lượng DHA triển trong cá hồi giúp phát triển não bộ đặc biệt ở trẻ nhỏ, và thai nhi.
– Ngoài ra ăn cá hồi thường xuyên còn giúp bảo vệ và tăng cường thị lực.
Vì những công dụng tuyệt vời này bạn nên bổ sung cá hồi vào các bữa ăn của gia đình nhé.
Cá hồi được bán nhiều ở siêu thị, cửa hàng chế biến hải sản… Cá hồi có thể chế biến các món ăn như: lẩu, kho mặn hoặc nấu cháo…
Giá của 1 kg cá hồi vào khoảng: 150 – 300.000 VNĐ.
