Rau
Các bà bầu nên ăn nhiều rau xanh để đảm bảo cung cấp đầy đủ lượng vitamin và các chất bổ dưỡng cần thiết cho cơ thể và cho cả sự phát triển của thai nhi. Rau bina hay còn gọi là rau chân vịt chứa hàm lượng sắt và acid folic cao; cải xoăn, củ cải cũng là nguồn cung cấp calcium rất tốt. Ngoài ra thì các loại rau có màu lá càng xanh thì càng giàu vitamin. Khi mang thai, nhu cầu về những chất này rất lớn và nếu sợ ăn rau thì có thể bổ sung bằng nước ép của chúng.
Sữa
Sữa là nhóm thực phẩm cung cấp canxi và nhiều loại vitamin như A, D,… giúp cơ thể người mẹ hoàn thiện hơn về thể chất, đảm bảo sức khỏe tốt cho cả mẹ và bé trong suốt thai kì cũng như sau khi sinh. Ngoài ra cũng có thể dùng sữa bà bầu hay vitamin tổng hợp ngay trước thời gian có em bé từ 2 – 3 tháng. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại sữa khác nhau nên các bà bầu có thể dễ dàng chọn cho mình loại sữa phù hợp để sử dụng.
Bột yến mạch
Bột yến mạch có công dụng ngăn ngừa thiếu máu trong quá trình mang thai của thai phụ. Yến mạch là nguồn dự trữ tuyệt vời các chất xơ hòa tan, protein, các vitamin nhóm B như thiamin, riboflavin, vitamin B6,… Ngoài ra nó còn cung cấp sắt, photpho, canxi, magie, selen. Không chỉ giúp ngăn ngừa thiếu sắt, bột yến mạch còn có lợi cho hệ tiêu hóa của bà bầu.
Ngũ cốc nguyên hạt
Bạn có thể ăn các loại bỏng ngô hoặc các loại ngũ cốc nguyên hạt. Ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ và nhiều dưỡng chất khác trong đó có vitamin E, selenium và các hợp chất thực vật bảo vệ các tế bào. Trong đó thì gạo lức, lúa mì nguyên hạt, ngũ cốc, mì ống,… là nguồn thực phẩm rất giàu chất xơ,sắt và vitamin B, có vai trò giúp cho hệ thống thần kinh khỏe mạnh, là tiền đề cho sự phát triển của thai nhi sau này.
Các loại đậu
Các loại đậu như đậu đen, đậu lăng, đậu nành, đậu xanh,… là một trong những loại thực phẩm cần có trong khẩu phần ăn của các thai phụ. Cá loại đậu rất giàu chất xơ và năng lượng, giúp bà bầu ngăn ngừa các bệnh về hệ thống tiêu hóa như táo bón, trĩ,… Ngoài ra các chất như sắt, acid folic, canxi, kẽm có trong đậu cũng có tác dụng rất tốt, giúp các bà mẹ tiết nhiều sữa cho con bú sau này.
Trái cây tươi
Nho, cam, táo, dâu,… là những loại trái cây ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe thai phụ. Hoa quả, đặc biệt là các loại quả mọng rất giàu chất oxy hóa, acid folic, chất xơ và vitamin C. Theo nhiều nghiên cứu gần đây, phụ nữ mang thai thường xuyên bổ sung các chất dinh dưỡng này sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và béo phì cho trẻ sau này, giảm tỉ lệ mắc bệnh tiền sản giật trong thai kì. Vì vậy, bổ sung các loại chất dinh dưỡng này mỗi ngày sẽ rất có ích cho thai phụ.
Khoai lang
Khoai lang có tác dụng hạ đường huyết và kiểm soát hiệu quả lượng đường trong máu. Hơn nữa, ăn khoai lang còn giúp bà bầu nhuận tràng, giảm nguy cơ bị táo bón.
Trứng
Trứng là loại thực phẩm giàu protein, cung cấp lượng axit amin cần thiết cho cả mẹ và bé. Theo thống kê thì mỗi tháng thai nhi phát triển theo cấp số nhân, mà mỗi tế bào lại cấu tạo từ protein nên nhu cầu protein của các bà bầu là rất cao. Ngoài ra trứng cũng chứa nhiều choline, giúp bé phát triển trí não, ngăn ngừa khuyết tật ở ống thần kinh; lượng omega 3 trong trứng cần thiết cho sự phát triển của não và thị lực. Trung bình một quả trứng chứa 90g calo nhưng lại có tới 12 loại vitamin và khoáng chất. Lưu ý khi chế biến thì nên nấu chín trứng và không được ăn trứng sống.
Cá hồi
Trong cá hồi cũng có hàm lượng protein cao, đặc biệt là omega 3 rất tốt cho thai phụ. Hơn nữa, hàm lượng thủy ngân trong cá hồi tương đối thấp so với các loài cá khác nên không gây hại cho sự phát triển thần kinh của bé. Thông thường thì những đứa trẻ mà mẹ của chúng trong thời gian mang thai ăn đủ lượng axit béo omega 3 thì sẽ có chỉ số IQ cao hơn so với trung bình. Theo các chuyên gia thì mỗi bà bầu nên ăn nhiều nhất là 0,3 kg cá hồi trong một tuần. Để tạo cảm giác ngon miệng thì các bạn có thể nướng cá hồi hay ăn kèm với món salad.
Thịt nạc
Giai đoạn mang bầu là lúc phụ nữ hấp thụ sắt gấp đôi người bình thường, vì vậy việc bổ sung các thực phẩm chứa nhiều sắt là điều vô cùng quan trọng. Nếu không cung cấp đủ sắt thì sẽ dẫn đến tình trạng mệt mỏi, không tốt cho cả mẹ và thai nhi. Như chúng ta đã biết thì các loại thịt, đặc biệt là thịt nạc có chứa hàm lượng sắt cao. Do đó ăn thịt nạc hay các loại thực phẩm có nguồn gốc từ thịt sẽ giúp thai phụ dễ dàng hấp thụ đầy đủ lượng sắt cho cơ thể.
