Trồng nấm là ngành nghề kết hợp giữa kiến thức nông nghiệp và kỹ thuật công nghệ sinh học, chuyên tạo ra các sản phẩm nấm chất lượng cao phục vụ tiêu dùng, thực phẩm chức năng và xuất khẩu. Ngành nghề này không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế mà còn góp phần đa dạng hóa nguồn thực phẩm sạch, an toàn cho cộng đồng.
Theo thống kê từ Ngân hàng Thế giới, năm 2024: “Việt Nam xuất khẩu nấm tươi hoặc làm lạnh đạt 416.570 USD, với khối lượng 107.055 kg, chủ yếu sang Hoa Kỳ, Canada và Thụy Sĩ. Điều này phản ánh nhu cầu nhân lực có tay nghề cao trong ngành trồng nấm đang gia tăng.”
Nếu bạn đang tìm kiếm một cơ sở đào tạo nghề trồng nấm uy tín tại Nghệ An, bài viết dưới đây sẽ tổng hợp những địa chỉ đáng tin cậy nhất, dựa trên các tiêu chí: chương trình đào tạo sát thực tế, đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm, cơ sở vật chất hiện đại và phản hồi tích cực từ học viên.

Trường Trung Cấp Kinh Tế – Kỹ Thuật Bắc Nghệ An
Là cơ sở đào tạo nghề uy tín tại Bắc Trung Bộ, Trường Trung cấp Kinh tế – Kỹ thuật Bắc Nghệ An triển khai chương trình sơ cấp nghề Trồng nấm, kết hợp kiến thức thực tiễn với rèn luyện kỹ năng. Nhờ đó, học viên có thể áp dụng ngay sau khi hoàn thành khóa học.
Thông tin tuyển sinh:
Nội dung | Thông tin chi tiết |
Trình độ đào tạo | Hệ Sơ cấp |
Hình thức tuyển sinh | Xét tuyển, hồ sơ nộp trực tiếp, trực tuyến hoặc qua bưu điện |
Thời gian đào tạo | 3 tháng |
Chỉ tiêu tuyển sinh | 35 học viên |
Đối tượng |
|
Nội dung đào tạo trọng tâm:
- Kiến thức cơ bản: Giới thiệu về nấm (sinh học, dinh dưỡng, y học), phân loại nấm ăn và nấm dược liệu, điều kiện sinh trưởng (nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, pH…).
- Kỹ thuật trồng nấm: Thực hành trồng các loại nấm phổ biến (rơm, bào ngư, sò, mỡ), xử lý nguyên liệu, chăm sóc và thu hoạch đúng kỹ thuật.
- Phòng trừ sâu bệnh: Nhận biết các bệnh hại nấm, áp dụng vệ sinh nhà trồng và biện pháp sinh học, đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Chế biến & bảo quản: Sơ chế, cắt tỉa, bảo quản lạnh, sấy khô, đóng hộp, chế biến sản phẩm nấm như bột, nước cốt, snack.
- Thực hành & thực tập: Tham quan và kiến tập trực tiếp tại các mô hình trồng nấm, từ chuẩn bị nguyên liệu, cấy giống, chăm sóc, thu hoạch đến sơ chế, nâng cao tay nghề và kỹ năng mềm.

Ưu điểm nổi bật:
- Chương trình đào tạo được xây dựng với sự tham vấn của các chuyên gia đầu ngành.
- Đội ngũ giảng viên 100% có trình độ cao, nhiều người từng làm việc tại viện nghiên cứu và doanh nghiệp nấm lớn.
- Cơ sở vật chất hiện đại, đáp ứng nhu cầu học lý thuyết và thực hành.
- Hợp tác doanh nghiệp trong lĩnh vực trồng – chế biến nấm, trung tâm giới thiệu việc làm, công ty tư vấn xuất khẩu lao động và du học, mang đến nhiều cơ hội thực tập và việc làm.
- Chính sách hỗ trợ sinh viên được học nghề miễn phí và có học bổng cho người có hoàn cảnh khó khăn hoặc thành tích học tập tốt.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ 1: Khối 1, Xã Quỳnh Lưu, tỉnh Nghệ An.
- Cơ sở 2: Thôn 1, xã Quỳnh Sơn, tỉnh Nghệ An.
- Điện thoại: 0383.643.981 – 0388.640.785
- Email: [email protected]
- Website: bacnghean.edu.vn
Trung Tâm Khuyến Nông Tỉnh Nghệ An
Tuy không mở khóa đào tạo thường xuyên, Trung tâm Khuyến nông Nghệ An vẫn tổ chức các chuyên đề thực hành trồng nấm, giúp nông dân nâng cao tay nghề và sản xuất nấm an toàn.

Ưu điểm nổi bật:
- Hướng dẫn thực hành trực tiếp tại các mô hình trồng nấm, phù hợp nhu cầu nông dân và doanh nghiệp.
- Đội ngũ chuyên gia, kỹ sư nông nghiệp giàu kinh nghiệm, sẵn sàng tư vấn kỹ thuật.
- Tập trung kiến thức cơ bản và kỹ thuật trồng nấm phổ biến (nấm rơm, sò, bào ngư), phòng trừ sâu bệnh và bảo quản nấm.
- Hỗ trợ kết nối học viên với mô hình sản xuất và doanh nghiệp tiêu thụ nấm tại Nghệ An.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Số 22, Đường Lê Hồng Phong, phường Thành Vinh, Nghệ An.
- Điện thoại: 0383.844.918
- Website: khuyennongnghean.com.vn
Trung Tâm Giáo Dục Nghề Nghiệp – Giáo Dục Thường Xuyên Huyện Nghĩa Đàn
Trung tâm Giáo dục nghề nghiệp – Giáo dục thường xuyên huyện Nghĩa Đàn không mở lớp trồng nấm thường xuyên, nhưng đôi khi sẽ phối hợp với các cơ quan xã hội và tổ chức phi lợi nhuận để tổ chức chương trình đào tạo, giúp bà con địa phương có cơ hội học nghề.

Ưu điểm nổi bật:
- Kỹ thuật trồng nấm phổ biến (rơm, sò, bào ngư) kèm kiến thức về phòng trừ sâu bệnh và bảo quản.
- Thực hành trực tiếp tại mô hình, dễ áp dụng vào sản xuất thực tế.
- Hợp tác với cơ quan, tổ chức và doanh nghiệp để hỗ trợ kỹ thuật và kết nối thị trường.
- Phù hợp cho người muốn nâng cao kỹ năng nhanh chóng mà không cần theo khóa dài hạn.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Xóm 6, xã Nghĩa Trung, huyện Nghĩa Đàn, tỉnh Nghệ An.
- Điện thoại: 0982.880.498
Trường Trung Cấp Nghề Kinh Tế – Kỹ Thuật Tây Nam Nghệ An
Trường đào tạo các ngành nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, trong đó có nghề trồng nấm. Với chương trình linh hoạt kết hợp lý thuyết và thực hành tại mô hình sản xuất, giúp học viên nắm vững kỹ thuật và áp dụng hiệu quả vào thực tế.

Ưu điểm nổi bật:
- Thực hành từ cơ bản đến nâng cao: trồng nấm ăn và nấm dược liệu, xử lý nguyên liệu, chăm sóc, thu hoạch và bảo quản.
- Giảng viên giàu kinh nghiệm thực tiễn, hướng dẫn áp dụng công nghệ vào sản xuất.
- Trang thiết bị và mô hình thực hành hiện đại, giúp học viên làm quen quy trình sản xuất thực tế.
- Liên kết với doanh nghiệp và cơ sở sản xuất nấm, tạo cơ hội thực tập, nâng cao kỹ năng và kết nối thị trường sau tốt nghiệp.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Xóm 3, Xã Đông Sơn – Huyện Đô Lương – tỉnh Nghệ An.
- Điện thoại: 02383.871.551
- Website: tcktkttaynam.edu.vn
Trung Tâm Hỗ Trợ Nông Dân Và Giáo Dục Nghề Nghiệp
Trung tâm tập trung hỗ trợ nâng cao kỹ năng nghề nông nghiệp, trong đó có trồng nấm. Mặc dù không mở lớp đào tạo thường xuyên, trung tâm vẫn cung cấp thông tin, hướng dẫn kỹ thuật và tư vấn theo nhu cầu học viên hoặc các tổ chức địa phương.

Ưu điểm nổi bật:
- Hướng dẫn kiến thức cơ bản và kỹ thuật trồng nấm ăn, nấm dược liệu, cùng phòng trừ sâu bệnh và bảo quản sau thu hoạch.
- Thực hành trực tiếp tại các mô hình nhỏ, áp dụng kỹ thuật ngay vào sản xuất địa phương.
- Hỗ trợ kỹ thuật theo nhu cầu, liên kết với tổ chức và doanh nghiệp để tạo cơ hội thực tập và kết nối thị trường.
- Phù hợp cho người muốn học nghề ngắn hạn, nâng cao tay nghề mà không cần khóa dài hạn.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Số 1, Đường Nguyễn Văn Cừ, TP Vinh, Nghệ An.
- Điện thoại: 02383.843.123
- Website: hoinongdannghean.org.vn
Câu Hỏi Thường Gặp Khi Học Nghề Trồng Nấm Tại Nghệ An
1. Người chưa biết gì về nông nghiệp có học được nghề trồng nấm không?
Có. Nhiều cơ sở đào tạo chấp nhận học viên chỉ cần trình độ THCS; khóa học bắt đầu từ kiến thức cơ bản về nấm, kỹ thuật xử lý nguyên liệu đến vận hành mô hình.
2. Thu nhập trung bình của người làm nghề trồng nấm là bao nhiêu?
Một hộ trồng nấm quy mô nhỏ (100 m²) có thể đạt lợi nhuận 50 – 70 triệu đồng/năm, trong khi trang trại quy mô lớn (trên 1.000 m²) có thể thu về 300 – 500 triệu đồng/năm.
3. Thời gian hoàn vốn khi đầu tư trồng nấm là bao lâu?
Với mô hình cơ bản 100 m², vốn đầu tư ban đầu khoảng 40 – 60 triệu đồng, thời gian hoàn vốn trung bình từ 8 – 12 tháng, tùy loại nấm và kỹ thuật áp dụng.
4. Nấm nào được trồng phổ biến nhất tại Nghệ An?
Các giống nấm được ưa chuộng gồm nấm rơm, nấm sò, nấm bào ngư, nấm mỡ. Ngoài ra, một số mô hình còn triển khai nấm dược liệu như nấm linh chi và nấm đông trùng hạ thảo.
5. Người học có được cấp chứng chỉ nghề sau khóa đào tạo không?
Các trường trung cấp và cao đẳng cấp bằng tốt nghiệp chính quy; còn các khóa sơ cấp ngắn hạn thường cấp giấy chứng nhận hoàn thành khóa học.
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp các bạn trẻ có thêm định hướng khi chọn lựa cơ sở đào tạo phù hợp để phát triển sự nghiệp trong trồng nấm tại Nghệ An.